Không quá khó để bắt gặp những chiếc máy rang lạc với đa dạng mẫu mã, kích thước và năng suất.
Nhưng làm sao để sử dụng máy rang hạt hiệu quả hạt ngọn, đảm bảo an toàn hạn chế tối đa những sự cố không đáng có. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về những lưu ý khi sử dụng máy rang qua bài viết sau.
Máy rang lạc cả vỏ được không
Đối với máy rang công nghiệp do công ty Bình Minh sản xuất có thể rang hạt đã bóc và cả hạt chưa bóc vỏ thuận tiện cho người dùng.
Thành phẩm sau khi rang chín – mùi thơm và có độ giòn không bị ỉu hay cháy xém.
Ngoài rang lạc, máy có thể rang đa dạng nguyên liệu như gạo, đỗ tương; các loại hạt đậu/ hạt đỗ; …
Hướng dẫn sử dụng máy rang lạc
Hướng dẫn sử dụng máy rang lạc cho người mới
Để máy rang lạc ngon – rang chín ròn,trước khi sử dụng quý khác nên kiểm tra nguồn điện đủ tải để chạy máy và vệ sinh lồng rang trước khi sử dụng.
Cho nguyên liệu vào máy
- Mở công tắc đảo chiều sang phải máy quay vào trong và đổnguyên liệu qua phễu nạp nguyên liệu hoặc dùng xẻng múc nguyên liệu
Đặt nhiệt độ
- Nguyên liệu khác nhau sẽ có nhiệt độ khác nhau. Nếu là người mới dùng nên để nhiệt độ khoảng 200 – 300 độ C tương đương với chảo rang bằng lửa, sau đó điều chỉnh cho phù hợp.
- Nguyên liệu sau khi được rang chính, bật công tắc đảo chiều cho nguyên liệu tự đưa ra ngoài nên sử dụng chậu nhôm để hứng nguyên liệu
Hướng dẫn sử dụng máy rang tiết kiệm điện
Trên máy có thiết kế đồng hồ hẹn giờ, giúp người dùng có thể tự hẹn gian máy vận hành, không lo máy rang quá giờ.
Tự động dừng máy khi đã đủ thời gian, nên dù có quên vẫn cũng không lo cháy nguyên liệu
Ngoài ra, để tiết kiệm điện cũng như thời gian rang lạc, bà con nên chuẩn bị đủ lượng nguyên liệu cần rang, để có thể rang nối tiếp giữa mẻ trước và mẻ sau khi nhiệt độ trong lồng vẫn còn nóng thay vì phải mất thời gian khởi động làm nóng buồng rang.
Hướng dẫn vệ sinh lồng máy rang lạc
Để đảm bảo hiệu suất cũng như độ bền của máy thì việc vệ sinh lồng rang hạt là điều quan trọng không thể thiếu, cùng tham khảo qua các bước dưới đây:
- Khi mua về nếu thấy trong lồng có dầu mỡ, chỉ cần cho ít gạo hoặc cát rồi khởi động cho lồng quay để gột sạch toàn bộ
- Dùng khăn sạch ẩm để lau sạch
- Bảo quản máy ở nơi khô ráo, thoáng mát
Những lưu ý khi sử dụng máy rang lạc
- Ngoài rang lạc máy còn có thể rang được đa dạng nguyên liệu khác như : hạt hướng dương; hạt đỗ đen, hạt đỗ xanh, hạt dẻ…
- Máy không rang được hạt tẩm ướt. Đối với hạt tẩm ướt cần để ráo hoặc sấy qua trước khi rang
- Kiểm tra thanh nhiệt nếu thấy lồng rang lên nhiệt yếu hoặc rang lâu hơn bình thường
- Nếu để lâu không dùng cần bảo quản cẩn thận
- Không để các vật dụng sắc nhọn hay lẫn sỏi đá vào trong lồng rang
- Tránh để trẻ em lại gần máy rang hạt khi máy đang vận hành
Vì sao máy rang lạc lên nhiệt chậm hoặc không lên nhiệt
Nguyên nhân: Điện không đủ tải hoặc thanh nhiệt bị cháy
Cách khắc phục :
- Trường hợp điện không đủ tải : Cần kiểm tra nguồn điển, đảm bảo nguồn điện đủ tải trước khi chạy máy
- Trường hợp thanh nhiệt bị cháy : Mở thùng máy để kiểm tra, nếu thanh nhiệt nào bị cháy.
Máy có bị han gỉ sau một thời gian sử dụng không ?
” Của bền tại người” nếu không vệ sinh bảo dưỡng máy cẩn thân thì dẫu chất liệu tốt đến đâu thì sau một thời gian sử dụng máy vẫn sẽ bị han gỉ. Do đó bạn cần:
- Vệ sinh sạch trước và sau khi sử dụng
- Thường xuyên kiểm tra và tra dầu, mỡ để bảo quản máy
- Máy khi mới mang về nên cho ít gạo vào lồng quay ít phút trước để loại bỏ dầu mỡ, và mùi máy mới.
Làm sao để thành phẩm sau khi rang được đồng đều
Việc rang lạc, rang ngũ cốc.. hay bất cứ nguyên liệu gì cũng người dùng đều muốn thành phẩm sau khi rang không bị cháy xem, giữ được hương vị tự nhiên cùng độ giòn của nguyên liệu sau khi được làm chín.
Tuy nhiên, sự đồng đều của hạt sau khi rang ngoài yếu tố đòi hỏi tay nghề người thợ, thiết bị rang còn phụ thuộc vào nguồn đầu vào của nguyên liệu.
Trên đây là một số chia sẻ về cách sử dụng và những lưu ý khi dùng máy rang. Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bà con những thông tin hữu ích.
