Hiện nay việc kinh doanh các loại nước ép rau củ quả đang ngày càng phổ biến bởi những công dụng tuyệt vời của nó mà nhưng không phải ai cũng có thời gian và điều kiện để tự làm tại nhà. Đặc biệt với những người đang giảm cân hoặc ăn kiêng theo chế độ. Vậy nước ép rau củ quả được làm như thể nào và có công dụng gì?
Dinh dưỡng nước ép rau củ quả
Tùy thuộc vào loại nước trái cây, mật độ chất dinh dưỡng có thể ấn tượng, cung cấp một lượng đáng kể lượng vitamin A , vitamin C , kali , sắt , canxi , folate, chất xơ , beta-carotene, magiê và nhiều chất dinh dưỡng thực vật , flavonoid hàng ngày của bạn. , chất chống oxy hóa và axit amin. Kết hợp với hàm lượng calo và chất béo thấp, nước ép rau củ có thể cung cấp một nguồn năng lượng tuyệt vời, cũng như nhiều lợi ích sức khỏe quan trọng.
Công dụng của nước ép rau củ quả
Với sức khỏe
Giúp hấp thụ nhiều rau củ quả
Khi uống nước ép rau củ quả mỗi ngày, bạn có thể nhận thấy lợi ích nổi bật nhất đó là nó giúp bạn hấp thụ được nhiều loại trái cây và rau củ quả hơn bình thường. Đặc biệt, các loại trái cây hay rau củ bạn không thích ăn trước đây cũng có thể được uống dễ dàng thông qua vị nước ép. Bởi nước ép qua quá trình chế biến, sản xuất lại đã giảm được bớt mùi khó chịu ban đầu.
Cung cấp nhiều năng lượng
Công dụng nổi bật của rau củ quả trái cây là cung cấp nhiều vitamin tốt cho cơ thể. Chính vì vậy, các loại nước ép nguyên chất từ trái cây cũng chứa nhiều vitamin, chất dinh dưỡng. Khi sử dụng các loại nước ép trái cây nguyên chất cơ thể bạn sẽ được cung cấp thêm nhiều dưỡng chất đồng thời tăng năng lượng cho mọi hoạt động trong cuộc sống.
Một số khoáng chất và chất chống oxy hóa trong nước ép rau củ có thể làm sạch ruột kết và tái cân bằng vi khuẩn trong ruột của bạn. Các chất dinh dưỡng khác có thể làm tăng sinh khả dụng của một số khoáng chất và vitamin, sau đó có thể được cơ thể hấp thụ, làm cho giờ ăn của bạn hiệu quả hơn
Giải độc cơ thể
Không giống như các loại nước có ga, rượu bia chứa nhiều chất kích thích, chứa cồn gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe và cơ thể người sử dụng. Nước ép trái cây nguyên chất là loại đồ uống lành mạnh không gây ảnh hưởng đến cơ thể. Ngoài tác dụng tốt cho cơ thể, sức khỏe thì nước ép còn có thể hỗ trợ thải độc cơ thể.
Nếu bạn thường xuyên sử dụng các loại đồ ăn cay nóng thì thay vì bổ sung rau củ quả trái cây, bạn có thể uống một chai nước ép để làm dịu dạ dày, cơ thể. Nước ép sẽ giúp thải độc đồng thời đem lại cảm giác sảng khoái, thoải mái cả về cơ thể và tinh thần cho bạn.
Các loại nước ép rau củ khác nhau có tác dụng lợi tiểu và nhuận tràng. Tùy thuộc vào cách bạn lọc nước trái cây của mình, bạn có thể có một lượng đáng kể chất xơ từ một số loại rau, có thể giúp giải quyết các vấn đề tiêu hóa và loại bỏ chất thải dư thừa trong cơ thể. Tác dụng lợi tiểu, kích thích thận của các loại nước trái cây khác có thể giúp cơ thể bạn đào thải chất béo dư thừa, chất độc và muối ra khỏi cơ thể.
Tăng cường hệ thống miễn dịch
Nước ép rau quả đặc biệt nổi tiếng với hàm lượng vitamin C cao; trong một số trường hợp, một ly nước ép rau có thể cung cấp toàn bộ khuyến nghị hàng ngày cho bạn về axit ascorbic. Điều này có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, vì vitamin C sẽ kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu. Hệ thống miễn dịch được hỗ trợ thêm bởi hoạt động của các chất chống oxy hóa khác, như lycopene, sẽ ngăn ngừa stress oxy hóa và bệnh mãn tính.
Giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính
Có một lượng đáng kể chất chống oxy hóa được tìm thấy trong nhiều loại rau, bao gồm beta-carotene, lycopene , dinh dưỡng thực vật và các hợp chất phenolic. Điều này có thể giúp cơ thể bạn chống lại tác động của các gốc tự do, bao gồm cả việc biến đổi tế bào khỏe mạnh thành ung thư. Uống nước ép rau thường xuyên cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh mãn tính khác, bao gồm bệnh tiểu đường , bệnh tim mạch và thậm chí một số bệnh tự miễn dịch.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Có một lượng kali đáng chú ý trong nhiều loại nước trái cây khác nhau, có thể giúp giảm huyết áp của bạn và giảm căng thẳng cho hệ thống tim mạch. Hơn nữa, có một lượng sắt và vitamin C cao, có thể kích thích tuần hoàn thích hợp và cải thiện lượng collagen trong cơ thể, giúp giảm nguy cơ mạch máu hoặc động mạch bị hư hỏng.
Cải thiện chức năng não
Việc tìm kiếm phương pháp chữa trị bệnh Alzheimer đang được tiến hành, nhưng nhiều nghiên cứu đã liên kết chất chống oxy hóa với việc loại bỏ mảng bám trong các đường dẫn thần kinh và giảm lượng lắng đọng beta-amyloid. Điều này có thể giúp cải thiện trí nhớ, sự tập trung và chức năng cơ bản, cũng như làm chậm hoặc thậm chí ngăn chặn các bệnh thoái hóa thần kinh .
Cải thiện lưu thông
Với hàm lượng sắt đáng chú ý trong hầu hết các loại rau, lựa chọn đồ uống này thường được hỗ trợ vì vai trò của nó trong tuần hoàn, nơi nó hỗ trợ sản xuất các tế bào hồng cầu và hemoglobin . Rau lá xanh đậm đặc biệt giàu chất sắt và có thể tạo ra một loại đồ uống chứa chất chống oxy hóa, cũng có thể làm giảm mức cholesterol và giảm căng thẳng cho toàn bộ hệ thống tim mạch.
Hỗ trợ tiêu hóa
Hầu hết nước rau quả tự nhiên có hàm lượng nước cao, nhưng một số loại rau củ dai hơn nên được trộn với nước để có độ đặc tốt. Điều này có nghĩa là cơ thể bạn sẽ được cung cấp đủ nước trong suốt cả ngày, điều này có thể giúp ích cho quá trình tiêu hóa, mức năng lượng, tốc độ trao đổi chất và chức năng nhận thức.
Nước ép có thể giúp giải quyết tình trạng khó tiêu hay đầy hơi dạ dày hiệu quả. Đặc biệt, khi sử dụng nước ép thường xuyên, cơ thể bạn sẽ được đào thải độc tố có hại đồng thời đường giúp đường tiêu hóa ổn định hơn.
Với cơ thể
Chăm sóc tóc
Một trong những nguyên nhân chính gây rụng tóc là do cơ thể bị thiếu hụt một số chất dinh dưỡng. Vì nước ép rau quả là một nguồn phong phú của nhiều khoáng chất và chất dinh dưỡng cần thiết cho mái tóc khỏe mạnh, chẳng hạn như vitamin C và beta-carotene, một ly nước ép này mỗi ngày có thể mang lại hiệu quả kỳ diệu cho vẻ ngoài của bạn.
Chăm sóc da
Như đã đề cập, hàm lượng chất chống oxy hóa cao được tìm thấy trong nước ép rau quả rất tốt cho tình trạng stress oxy hóa, thường xảy ra trên da. Uống nước ép rau thường xuyên có thể cải thiện sự xuất hiện của nếp nhăn, vết thâm, sẹo và đồi mồi , đồng thời giúp giảm một số tình trạng viêm hoặc nhiễm trùng, chẳng hạn như bệnh vẩy nến, chàm , mụn trứng cá và bệnh trứng cá đỏ.
Hỗ trợ giảm cân
Hầu hết trong các chế độ giảm cân hay ăn uống lành mạnh đều không thể thiếu các loại nước ép rau củ quả nguyên chất.
Khi sử dụng các loại nước ép, nó có thể giúp bạn kiềm chế lại cảm giác thèm ăn cũng như nó bổ ích và cung cấp nhiều dinh dưỡng, vitamin tốt cho cơ thể hơn các loại đồ ăn vặt gây ảnh hưởng đến sức khỏe, cân nặng.
Chưa kể, nước ép cũng giúp bạn tiêu hóa tốt hơn khiến việc giảm cân hiệu quả hơn.
Cách làm nước ép rau củ quả
Làm nước ép rau quả cực kỳ dễ dàng, miễn là bạn có các dụng cụ phù hợp trong nhà bếp. Hai lựa chọn phổ biến nhất là sử dụng máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố.
Với những hộ kinh doanh để cho năng suất cao hơn nên dùng máy ép nước cốt inox vừa đảm bảo vệ sinh lại giúp tiết kiệm thời gian và công sức. Ngoài các loại rau củ, máy ép nước cốt inox Bình Minh còn có thể ép nước cốt dừa, xả, gừng, bồ kết,…
Một số sai lầm phổ biến nhất mà mọi người thường mắc phải là quên loại bỏ đúng cách các hạt ở bên trong một số loại rau, hoặc không cắt bỏ những chỗ bị dập hoặc hư hỏng của rau. Những khu vực này có thể gây khó chịu khi ăn và thậm chí có thể chứa các hợp chất có thể gây bệnh cho bạn.
Cuối cùng, điều quan trọng là bạn phải rửa thật sạch tất cả các loại rau trước khi làm nước ép.
Một số loại rau có vị đắng, nhạt hoặc khó chịu, do đó, làm hỗn hợp các loại rau khác nhau là một lựa chọn phổ biến. Ngay cả khi nước ép rau củ nguyên chất không đặc biệt ngon, nó có thể chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, vì vậy chỉ cần trộn nó với nước ép cà chua hoặc cà rốt , hoặc thậm chí thêm một số loại thảo mộc và gia vị để cải thiện hương vị.
