Bột ngũ cốc là một trong những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và còn khá tiện dụng. Vậy nên, đây là sự lựa chọn phổ biến cho các bữa sáng của mọi nhà. Vậy ngũ cốc có những lợi ích gì? Và cách làm bột ngũ cốc dinh dưỡng như nào? Chúng ta hãy cùng đi tìm hiểu nhé.
Lợi ích của bột ngũ cốc
Cung cấp nguồn năng lượng:
Bột ngũ cốc là sự kết hợp hoàn hảo của các loại hạt giàu dinh dưỡng như: lúa, các loại hạt, các loại đậu,… Vậy nên, nó rất tốt cho sức khỏe, thường được chọn làm bữa ăn sáng cho mọi nhà,cung cấp năng lượng tràn đầy.
Giảm cân
Thành phần chứa hàm lượng chất béo ít, ăn vào no lâu. Vậy nên nó là một loại thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả.
Hỗ trợ tiêu hóa
Bột ngũ cốc cung cấp hàm lượng chất xơ cao, giúp hỗ trợ tiêu hóa tốt và giảm tình trạng táo bón.
Các lợi ích khác
Ngoài các lợi ích trên, bột ngũ cốc còn giúp ngăn ngừa ung thư, hỗ trợ điều trị tiểu đường, duy trì đường huyết khỏe mạnh, tốt cho phụ nữ mang thai và cho con bú, hỗ trợ làm đẹp,…
Cách làm bột ngũ cốc dinh dưỡng
Chọn nguyên liệu:
Ngũ cố thường được làm từ các loại nguyên liệu phổ biến như: đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu nành, mè đen, gạo lứt.
Nên mua ở các siêu thị hay cửa hàng uy tín hoặc chọn được nguyên liệu tự trồng là tốt nhất để đảm bảo an toàn. Chọn các loại hạt mẩy, còn nguyên hạt, không bị lép hay hỏng.
Cách làm bột ngũ cốc:
Sơ chế nguyên liệu:
Rửa riêng từng loại nguyên liệu với nước sạch khoảng 2 – 3 lần để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó đem phơi khô dưới nắng. Như vậy, khi rang sẽ nhanh hơn và bùi hơn rất nhiều.
Rang nguyên liệu
Rang riêng từng loại nguyên liệu, không rang chung với nhau nhé. Đậu rang đến khi chín, ngả màu, có mùi thơm là đạt.
Chú ý, khi rang phải để nhỏ lửa, đảo đều tay để hạt chín đều không bị cháy. Không được rang ở nhiệt độ lửa to, khi đó hạt sẽ chín ở ngoài nhưng bên trong vẫn còn sống.
Xay bột
Sau khi đã rang xong, bạn ủ với vải khoảng 20 – 30 phút rồi bỏ ra cho hạt nguội.
Sau đó, tiến hành xay mịn từng loại hạt. Chú ý, nên xay bằng máy xay chuyên dụng để xay thì bột sẽ mịn và rất thơm ngon. Nếu xay bằng máy xay gia đình thì chỉ xay được nhỏ chứ ko xay mịn được đâu nha các bạn, và sẽ làm giảm đi độ ngon của món ăn.
Thành phẩm
Sau khi đã xay xong, chúng ta chỉ cần trộn đều các loại nguyên liệu lại với nhau là đã hoàn thành món ngũ cốc dinh dưỡng.
Cách sử dụng bột ngũ cốc
Sau đây, mình sẽ hướng dẫn một số cách dùng bột ngũ cốc phổ biến nhất.
Sử dụng bột ngũ cốc để giảm cân
Để giảm cân, bạn nên pha 2-3 thìa ngũ cốc cùng với 200-250ml nước nóng. Sau đó, khuấy đều đến khi bột tan hết là có thể dùng được, dùng luôn lúc còn nóng ấm sẽ rất thơm ngon.
Vào buổi sáng: Bạn nên uống 1 ly bột ngũ cốc thay cho bữa sáng
Vào buổi trưa: Bạn uống 1 ly bột ngũ cốc trước khi ăn khoảng 30 phút. Như vậy bạn sẽ có cảm giác nhanh no, giúp hạn chế nạp thêm kuowngj tinh bột vào trong cơ thể.
Sử dụng bột ngũ cốc để tăng cân
Để tăng cân, bạn pha 4 – 5 thìa bột ngũ cốc vào khoảng 250ml nước ấm với sữa đặc. Nếu muốn uống lạnh bạn có thể cho thêm đá.
Bạn sẽ uống sau khi ăn khoảng 30 phút. Lúc này, lượng thức ăn trong cơ thể đã tiêu hóa, bột ngũ cốc sẽ giúp bổ sung thêm chất dinh dưỡng, giúp hấp thụ nhiều hơn, tốt hơn.
Đối với các bạn chuyên làm bột ngũ cốc để kinh doanh, nên tham khảo dòng máy nghiền ngũ cốc siêu mịn do công ty Bình Minh nghiên cứu và sản xuất trực tiếp. Chất lượng cao, chế độ bảo hành, chăm sóc khách hàng tốt nhất.
Hi vọng qua bài viết này, các bạn có thể học được cách chế biến ngũ cốc ngon nhất, Đặc biệt đối với các bạn kinh doanh ngũ cốc sẽ tìm được chiếc máy tốt nhất để phục vụ cho việc kinh doanh. Chúc các bạn thành công!!!
