Phương pháp nuôi lợn thịt tăng trọng
Mục đích của chăn nuôi lợn thịt tăng trọng là lấy sản phẩm thịt và mỡ. Nên nuôi lợn thịt là khâu cuối cùng quan trọng để hoàn thiện cả một quá trình sinh sản và sản xuất của con lợn.
Về đặc điểm sinh học, theo quy luật phát triển, lúc này lợn tiếp tục phát triển về cơ xương nhanh chóng. Nhưng cũng bắt đầu tích lũy mỡ và béo nhanh ở cuối giai đoạn trước khi giết mổ.
Mục tiêu cần đạt được
– Tăng khối lượng nhanh.
– Tiêu tốn lượng thức ăn/kg tăng khối lượng thấp.
– Chất lượng thịt cao, tỷ lệ nạc cao, an toàn với sức khỏe của người tiêu dùng.
KỸ THUẬT CHỌN NUÔI LỢN THỊT TĂNG TRỌNG
Trong chăn nuôi lợn, thức ăn được coi là cơ sở, giống là tiền đề cho việc nâng cao hiệu quả kinh tế. Do đó, chọn được con giống chuẩn có khả năng sinh trưởng phát triển tốt (nuôi mau lớn) nhưng cũng phải phù hợp với trình độ kỹ thuật và đầu tư là mối quan tâm hàng đầu của người chăn nuôi.
Khi chọn lợn giống nuôi thịt cần chú ý những điểm sau:
+ Mua lợn giống từ những hộ chăn nuôi hoặc từ điểm cung cấp con giống tin cậy, rõ nguồn gốc.
+ Lợn đã được tiêm phòng đầy đủ các loại bệnh (dịch tả, tụ dấu, phó thương hàn, lở mồm long móng…).
Đặc điểm
| Đặc điểm | Lợn đạt tiêu chuẩn | Lợn không đạt tiêu chuẩn |
| Ngoại hình | – Mình dài, cân đối. – Lưng thẳng. – Bụng thon. – Mông vai nở. – Chân thẳng và chắc chắn. – Guốc đuôi to, đuôi thon đều. – Không có dị tật. | – MÌnh ngắn, không cân đối. – Lưng võng. – Bụng xệ. – Mông, vai dép. – Chân yếu, có tật. – Guốc đuôi nhỏ. – Có dị tật. |
| Thể chất | – Khỏe mạnh. Lông thưa, óng mượt. Da mỏng, bóng, hồng hào. Mắt sáng và tinh nhanh. Đi lại hoạt bát, nhanh nhẹn. Phàm ăn. | – Gầy yếu. – Lông dày, xù. – Da mốc, dày, nhăn nheo. – Mắt lờ đờ, có dử. – Chậm chạp. – Kém ăn, ăn mò |
Nuôi dưỡng, chăm sóc lợn choai từ 31 – 60 tháng tuổi
– Đặc điểm của lợn trong giai đoạn:
- Khả năng tiêu hóa và hấp thu các loại thức ăn cao, nhất là thức ăn thô xanh.
- Xương, cơ phát triển nhanh, hình dạng nổi lên rõ nét, nhất là cơ mông, cơ vai, cơ lườn lưng.
- Cuối giai đoạn này thường lợn bắt đầu tích lũy mỡ.
- Nhu cầu dinh dưỡng: Cần cung cấp thức ăn có hàm lượng protein và khoáng cao đủ yêu cầu để phát triển tối đa về bộ xương và nạc.
- Khẩu phần cần đảm bảo:
+ NLTĐ: 3 200 – 3 500 Kcal ME/kg thức ăn.
+ Protein thô: 12 – 15%.
+ Canxi: 6 – 9g/con/ngày.
+ Photpho: 6 – 7g/con/ngày (Ca/P=1,5/1).
- Thức ăn cần nhiều đạm để phát triển chiều cao và dài thân, tạo khung xương cho giai đoạn nuôi vỗ béo.
- Sử dụng các loại thức ăn sau: Đậm đặc Proconco C10; C45%; Porcy; Champion; C16.
Dòng lợn siêu nạc dùng một trong các loại hỗn hợp sau
Proconco C16S; 20 – 50S Bio-Zeem; DELICE 20 – 50S Bio- Zeem; PORCY 20-50S Bio-Zeem.
Có thể bổ sung một số phụ phẩm nông nghiệp vào trong khẩu phần ăn như bỗng rượu, bã đậu, rỉ mật,…
+ Yêu cầu: Phân đàn nhỏ (5 – 10 con/ô chuồng) để không cạnh tranh thức ăn.
Bảng 1. Nhu cầu dinh dưỡng cho lợn (NRC, 1998)
| Loại lợn | Nồng độ DE (Mj/kg) | Hàm lượng protein (g/kg) | Protein/năng lượng (g/MJDE) | Lizin (g/kg thức ăn) |
| Khởi động (đến 15kg) | 15,5 | 250 | 16 | 14,8 |
| Lợn choai (đến 30kg) | 15,0 | 225 | 15 | 12,8 |
| Lợn vỗ béo (đến 100kg) | 14,0 | 200 | 14 | 10,5 |
| Lợn vỗ béo (đến 160kg) | 14,0 | 170 | 12 | 8,4 |
| Lợn mang thai | 12,5 | 150 | 12 | 6,9 |
| Lợn đang tiết sữa | 14,0 | 180 | 13,5 | 10,0 |
| Lợn đực giống cao sản (49kg) | 15,0 | 225 | 15 | 12,8 |
| Lợn đực thiến trung bình | 13,0 | 160 | 12 | 7,8 |
Bảng 2. Tiêu chuẩn ăn cho nuôi lợn thịt tăng trọng
| Khối lượng cơ thể (kg) | 1 – 5 | 5 – 10 | 10 – 20 | 20 – 50 | 50 – 110 |
| Các chỉ tiêu có thể đạt | |||||
| Tăng trọng (g/ con / ngày ) | 200 | 250 | 450 | 700 | 820 |
| Lượng thức ăn thu nhận (g/con / ngày) | 250 | 460 | 950 | 1900 | 3110 |
| Tiêu tốn thức ăn (kg) | 1,25 | 1,84 | 2,11 | 2,71 | 3,79 |
| ED thu nhận (kcal/con/ngày) | 850 | 1560 | 3230 | 6460 | 10570 |
| EM thu nhận (kcal/ con / ngày) | 805 | 1490 | 3090 | 6200 | 10185 |
| Nồng độ năng lượng dinh dưỡng hàng ngày (kcal/ME/kg khẩu phần) | 3220 | 3240 | 3250 | 3250 | 3275 |
Khối lượng thức ăn nuôi lợn thịt tăng trọng
Tùy theo thời tiết khác nhau mà cho lợn ăn thức ăn có nhiệt độ khác nhau. Mùa hè cho ăn thức ăn mát, nguội, mùa đông cho ăn thức ăn ấm, nóng để lợn ăn được nhiều hơn.
Cho ăn thức ăn tinh trước, thức ăn thô xanh sau, thức ăn xanh cần cắt nhỏ.
Để lợn tăng khối lượng nhanh, thời gian nuôi ngắn, cần chú ý kích thích thường xuyên tính phàm ăn của lợn, làm cho lợn ăn được nhiều, ăn no. Đây là điều rất quan trọng trong việc chế biến thức ăn cho lợn nuôi thịt, đặc biệt thời gian nuôi vỗ béo vì lúc này lợn đã béo, tính phàm ăn giảm sút.
Cho ăn thức ăn tinh trước, thức ăn xanh sau và cắt ngắn thức ăn xanh để lợn dễ ăn và tận dụng hết. Nếu sử dụng thức ăn công nghiệp đã có đầy đủ dinh dưỡng thì không cho lợn ăn thêm thức ăn xanh nữa.
Sử dụng các loại máy như:
- Máy băm cỏ: dùng để băm nhỏ các loại thức ăn thô xanh. Sau đó phối trộn với phụ phẩm, tinh bột để tạo nguồn thức ăn dinh dưỡng.
- Máy nghiền cám: nghiền nhỏ các loại hạt nguyên thô thành dang bột. Dùng với máy ép cám viên tạo nên những viên cám cho lợn ăn.
- Máy ép cám viên: phối trộn cả 2 nguồn thức ăn trên với nhau tạo thành các viên cám thô xanh. Cám tự ép từ máy ép cám viên trục đứng sẽ giữ tới 98% dinh dưỡng, hơn thế lại tiết kiệm được 40% chi phí thức ăn.
Các nguồn thức ăn trên hoàn toàn có thể lấy từ địa phương. Giá thành rẻ mà chất lượng lại không hề rẻ.
Trên đây là kỹ thuật nuôi lợn có bài bản. Mong bài viết sẽ hữu ích và thu thập được kiến thức. Cảm ơn và chúc bà con chăn nuôi thành công.
